خاص – مسلسل الإقفال مستمر .. كيف علّقت نقابة المطاعم؟

اعتبر نائب رئيس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري خالد نزهة في حديث لـ”Leb Economy Files ” أنه “من المؤسف في ظل انهيار المؤسسات وانخفاض القدرة الشرائية وانعدام الوافدين من الخارج والإقفالات المتتالية جراء كورونا على مدى أكثر من عام، ان يتم اتخاذ قرارات اقفال جديدة للمطاعم التي تحتاج كما كل القطاعات الى ما يعزز صمودها، خصوصاً في ظل هجرة اليد العاملة الشابة واقفال العديد من المؤسسات”.
وقال: “كنا نتمنى ان لا يتخذ قراراً بإقفال المطاعم خلال عطلة عيد الفصح، لأن هكذا قرارات تشكل عائقاً أمام اللبنانيين من الخارج للقدوم لزيارة أهلهم والاحتفال معهم وارتياد المطاعم التي تفتقر الى الزبائن نتيجة الانهيار الاقتصادي والسياسات المتبّعة من السلطات”.
وأكد نزهة أنه “من المفروض عدم اقفال المطاعم وبالتحديد خلال الأعياد، بل على العكس يجب تمديد ساعات فتحها لا سيما ان اصحاب المطاعم كانوا يتطلعون إلى فتحها 24 ساعة أو للساعة الواحدة بعد منتصف الليل في الباحات الخارجية كحد ادنى، اذ ان المؤسسات المطعمية بأمس الحاجة الى ايرادات اضافية خلال هذه الفترة”.
أضاف: “فتح المطاعم مع قدوم المغتربين والسياح كان بإمكانه أن يبلسم جراح المؤسسات التي تنزف، خصوصاً أن إدخالهم ” دولار فريش” يساهم في تحريك الوضع وضمان استمرارية العمل “.
وأعرب نزهة عن أمله “بعدم تكرار تجربة اقفال المطاعم خلال الأعياد خصوصاً أن المؤسسات تتّخذ كل الإجراءات الوقائية لضمان سلامة زبائنها وموظفيها كالحفاظ على اجراءات التباعد والتعقيم، على عكس ما سيحصل في المنازل التي ستشهد اكتظاظاَ بغياب أي حسيب أو رقيب”.