خاص – مجموعة عوامل تضغط باتجاه ارتفاع أسعار اللحوم… فما الذي ينتظر السوق اللبنانية؟
تتزايد الضغوط على أسعار اللحوم في ظل مجموعة من العوامل المتداخلة، من تحركات الأسعار وارتفاع الطلب في الأسواق الخارجية، وصولًا إلى ارتفاع كلفة الشحن وأسعار المازوت عالميًا، ما يثير مخاوف من انعكاس هذه التطورات على أسعار اللحوم في السوق اللبنانية خلال المرحلة المقبلة.
وفي هذا الإطار، أشار أمين سر نقابة اتحاد القصابين وتجار المواشي ماجد عيد في حديث إلى موقعنا Leb Economy إلى أن أسعار اللحوم كانت قد سجلت ارتفاعًا كبيرًا منذ بداية السنة، قبل أن تتراجع لاحقًا، إلا أنها تشهد حاليًا ارتفاعًا جديدًا في أوروبا، ما يعكس، بحسب قوله، وجود مشكلة في قطاع اللحوم.
ولفت عيد إلى وجود مشكلة أيضًا في البرازيل، في ظل ارتفاع الطلب عليها بشكل كبير وارتفاع أسعارها، إضافة إلى الانتظار الطويل للبواخر في البرازيل، الأمر الذي يؤثر في أسعار الشحن.
كما أشار إلى ارتفاع كلفة الشحن نتيجة ارتفاع سعر المازوت عالميًا، معتبرًا أنها «كلها ارتفاعات» تتراكم وتؤثر في سعر اللحوم، وستؤثر عليه مستقبلًا.
وأكد عيد أن المطلوب اليوم هو البحث دائمًا عن سبل لتخفيف هذه الكلفة، بدل فرض أعباء إضافية.
وفي هذا السياق، أوضح أن سعر كيلوغرام اللحم البقري البرازيلي يبلغ حاليًا نحو 15 دولارًا، فيما يتراوح سعر كيلوغرام اللحم الأوروبي بين 17 و18 دولارًا في الملاحم في لبنان.
ولفت عيد إلى أن أسعار اللحوم ارتفعت مؤخرًا بنسبة 10%، إلا أن المقارنة مع عام 2022 أو عام 2020 تُظهر ارتفاع أسعار اللحوم الأوروبية بنسبة 100%، فيما ارتفعت أسعار اللحوم البرازيلية بنحو 80%.
