خاص- موسم جيد للقمح هذا العام.. وسيف يكشف: الدولة تتجه لشراء المحصول المحلي

في ظل المخاوف المرتبطة بارتفاع كلفة انتاج الخبز، يبرز محصول القمح اللبناني كعامل إيجابي هذا العام، مع توقعات بموسم إنتاج جيد بفضل غزارة الأمطار، وتوجّه رسمي لشراء جزء من المحصول المحلي، في خطوة تهدف إلى دعم مزارعين القمح وتعزيز الأمن الغذائي.

وفي السياق، أوضح نقيب الأفران في جبل لبنان أنطوان سيف ، في مداخلة لموقعنا Leb Economy، أن موسم القمح اللبناني يُتوقع أن يكون جيدًا هذا العام بفضل ارتفاع معدلات الأمطار، مشيرًا إلى أن الإنتاج المحلي يتراوح بين 30 و35 ألف طن.

ولفت إلى أن الأهم من حجم الإنتاج هو توجّه الدولة لشراء جزء من محصول القمح المحلي من المزارعين، وبما أن القمح اللبناني يُعد من النوع القاسي، فسيُخلط بنسب محددة مع القمح الطري المستورد داخل المطاحن، قبل توزيعه على الأفران.

وأشار سيف إلى أن هذه الآلية كانت معتمدة في السابق بحيث يتم شراء القمح بالسعر الرائج عالميا، موضحًا أن هناك نية لدى وزارة الاقتصاد هذا العام لإلزام المطاحن بشراء حصة من القمح البقاعي المعروف بالقمح القاسي وخلطه بالقمح الطري المستورد لاستخدامه في صناعة الخبز، على أن يُستخدم الجزء الآخر من المحصول في صناعة البرغل والسميد وطحين الفرخة، إضافة إلى إمكانية استخدامه في صناعة المعكرونة.

ورحب سيف بهذه الخطوة، معتبرًا أنها تشكل دعمًا مباشرًا للمزارع البقاعي، إذ تضمن تصريف جزء من إنتاجه وتشجعه على الاستمرار في زراعة القمح والصمود في أرضه، مؤكدًا أن هذه المبادرة تمثل خطوة إيجابية تسهم في تعزيز الإنتاج الزراعي المحلي.