خاص – تطور إيجابي .. ماذا يجري في قطاع الصناعات الغذائية؟

شدد نقيب أصحاب الصناعات الغذائية في لبنان منير البساط لموقعنا Leb Economy على أن “الصناعات الغذائية اللبنانية سفيرة لبنان إلى دول العالم، وهي تتواجد حالياً في 75 بلد في العالم، كما تتواجد في كل مكان يفتتح فيه مطعم لبناني إذ أن المطاعم اللبنانية بحاجة لمنتجات الصناعة الغذائية اللبنانية من كبيس وبهارات وطحينة ومواد أولية أخرى تدخل في تحضير الطعام اللبناني”.

ولفت البساط إلى أن “الصناعي اللبناني بشكل عام وأصحاب الصناعات الغذائية بشكل خاص في بحث مستمر عن منتجات جديدة وفرص للتوسع في أسواق جديدة، لكن الظروف الحالية التي يمر بها لبنان لا سيما لناحية مشكلة الطاقة وإنعكاسها الكبير على كلفة الإنتاج تحد من قدرة الصناعي على التحرك، فاليوم ما يهم الصناعي في ظل إرتفاع أسعار المحروقات وإنهيار الليرة القدرة على تأمين المحروقات بكلفة مقبولة والحفاظ على قدراته المالية، إلى أن تنخفض أسعار المحروقات أو أن يعود التيار الكهربائي. فعندها يصبح التفكير في آفاق جديدة للصناعة أمرٌ ممكناً”.

وفي ردٍ على سؤال أكد البساط أن “اليوم منتجات الصناعة اللبنانية تحتل نسبة كبيرة من الرفوف في السوبرماركت. فبعد أن كانت قبل الأزمة تحتل 30% من مساحة هذه الرفوف فيما تسيطر السلع المستوردة على 70% منها، إنقلبت هذه المعادلة اليوم وأصبحت الأفضلية للمنتج اللبناني”.

ولفت البساط إلى أن “المواطن اللبناني كان لديه نظرة دونية للصناعة الوطنية، ولكن خلال الأزمة وعند إستهلاك منتجاتها إستنتج أنها ذو جودة عالية”.

وأكد البساط أن “المستقبل لصالح الصناعة اللبنانية إذ أنه القطاع الوحيد الذي أثبت أن لديه قدرة على الصمود خلال الأزمة”.