المطاعم تفتح ابوابها .. كيف ستكون العودة؟ (MTV)

كشف تقرير لقناة الـmtv ان عودة عمل قطاع المطاعم مشروطة بتدابير وقائية ومربوطة بأثقال اقتصادية اذ ان عدم استقرار الدولار يضع اصحاب المطاعم امام خيارين: معاودة نشاطهم مع خسارة محتمةن او عدم الفتح اطلاقاً.
نقيب اصحاب المطاعم والملاهي طوني الرامي اكد ان “الاستمرارية صعبة في ظل الوضع الاقتصادي المتردي، في ظل اعتماد ساعات فتح محددة لا تسمح بتقديم الا وجبة واحدة وهي الغذاء، ما يعني ان القطاع في موت سريري لو مهما حاولت هذه العودة انعاشه”.
ووفقاً للتقرير، كان يضم القطاع 8500 مؤسسة عام 2019، اما اليوم وفي عام 2021 اصبح العدد 4300 مؤسسة.
وبعد 3 اشهر من الاقفال من دون دعم من الدولة وبغياب خطة انقاذية، السؤال: كيف ستكون العودة؟
اشار احد اصحاب المطاعم لـ mtvالى وجود مشاكل مع الموردين، اذ لا يوافقون على القبض بالليرة اللبنانية او الشيك، كما ان اقفال المطاعم في المساء يجعلها تخسر 50% من عملها. في حين ان رواد المطاعم قد يكونوا خائفين من ارتيادها رغم الاجراءات الوقائية.

ولفت التقرر الى ان الاسعار لن تبقى على حالها بعد ارتفاع الدولار، على رغم ان المطاعم رفعت الاسعار بنسب معينة لا يمكن مقارنتها بنسب ارتفاع سعر الدولار.