خاص – لماذا انخفض إنتاج القمح 25 % في لبنان؟
يشهد لبنان هذا العام تراجعاً في إنتاج الحبوب بنسبة 50%، وتقدر منظمة الفاو الإنتاج الإجمالي بـ 90 ألف طن فقط مع إنخفاض في إنتاج القمح بنسبة تتجاوز الـ 25% ليصل إلى 70 ألف طن، فما أسباب هذا التراجع في إنتاج القمح؟
في هذا الإطار، أوضح نقيب مزارعي القمح والحبوب في البقاع، نجيب فارس في حديث لموقعنا Leb Economy أن “التراجع في إنتاج القمح يعود إلى عاملين أساسيين: أوّلهما العوامل الطبيعية من شحّ الأمطار والجفاف، وثانيهما إرتفاع كلفة الإنتاج، ما يجعل المزارع اللبناني عاجزاً عن منافسة الدول الكبرى المنتجة للحبوب والقمح كالولايات المتحدة وروسيا وأوكرانيا”.
وأشار فارس إلى أن “الخسائر المستمرة في زراعة القمح على مدى سنوات ساهمت في تقليص المساحات المزروعة، خصوصاً بعد عام 2018، حيث توقفت الدولة اللبنانية عن شراء القمح من المزارعين بالسعر المدعوم كما كانت تفعل في السابق”.
وأضاف “قبل إندلاع الأزمة الإقتصادية، كانت الدولة تعتبر القمح زراعة إستراتيجية وأمناً غذائياً للبلاد، حيث كانت تحرص على دعمه لتعويض خسائر المزارعين. إلا أنه مع توقف هذا الدعم وجد المزارع نفسه مضطراً إلى تقليص المساحات المزروعة تجنباً لخسائر إضافية”.
ورغم هذا التراجع، أكد فارس أن “المزارع لا يزال يزرع القمح ولو بمساحات محدودة، وذلك لضرورته في الدورة الزراعية للأرض، لكنه غالباً ما يستبدله بمحاصيل أخرى تتيح له تقليص الخسائر”.
وفي ردٍ على سؤال، شدّد على أن “عودة إنتاج القمح إلى مستوياته السابقة ممكنة في حال أعادت الدولة شراءه من المزارعين بأسعار تشجيعية تضمن لهم تحقيق أرباح وتدفعهم إلى توسيع المساحات المزروعة”.
وختم مشيراً إلى أن “القمح يُعدّ زراعة إستراتيجية وأمناً غذائياً في كل دول العالم، حيث يُمنح المزارعون الدعم اللازم، بينما يبقى هذا الدعم غائباً في لبنان”.
