خاص – Esco- Bar يعزّز وجوده في الشرق الاوسط وافريقيا عبر خطط توسعية طموحة!
- يأتي هذا الحوار، في إطار دعم جهود جمعية “تراخيص الإمتياز في لبنان – الفرانشايز” للإضاءة على نشاطات وأعمال أعضاء الجمعية.
هي مسيرة توسع وتميّز سلكها Esco- Bar، مفهوم المطعم-البار اللبناني الشهير منMEC Concepts،على مر سنوات عمله، ويواصلها خلال الفترة القادمة عبر خطط توسع طموحة تعزز وجوده في المنطقة وتمكنه من ايجاد شركاء امتياز للتوسّع في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي. علماً انه في عام 2022، رفع Esco Bar مستوى توسعه العالمي مع افتتاح Esco-Bar Coctel y Cocina in Palm West Beach Dubai.”
وفي هذا الإطار، أشار الرئيس التنفيذي لشركة MEC Hospitality مارك شحادة الى ان” Esco- Bar رسخ مكانته مع إجمالي تسعة فروع، بما في ذلك سبعة في لبنان، وواحد في القاهرة، والإضافة الجديدة في دبي”.
كما كشف عن ان “العلامة التجارية على وشك افتتاح فرع آخر في الإمارات العربية المتحدة (سيتم الإعلان عن الموقع قريبًا)، مما يشير إلى استمرار توسعها العالمي، وهي تسعى بنشاط للحصول على شركاء امتياز للتوسع في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي”.
صياغة الأصالة اللاتينية
في جميع أنحاء الشرق الأوسط
وأوضح شحادة ان “ Esco- Bar يمثل الثقافة اللاتينية الأصيلة من خلال مأكولاته، وتنوع خيارات المشروبات، والديكور المتقن، والأجواء النابضة بالحياة.”
وقال: “يجمع البار- المطعم الكاجوال بشكل سلس بين النكهات المستوحاة من شوارع كولومبيا إلى كوبا، مما ينقل الضيوف من خلال النباتات الخضراء، ورشات من اللون الأصفر، وصالات أنيقة، وتراس خارجي جذاب. كما ان ديكور البار الداخلي يبرز الفن الإسباني، مع تصاميم نباتية تصور أحياء لاتينية قديمة، وأجزاء خشبية محايدة”.وأضاف “تقدم مأكولات Esco- Bar نكهات من المطبخ اللاتيني، بما في ذلك أطباق شهيرة مثل الفاهيتا، بوللو كوبانو، بيسكادو دي أسكو-بار، وكامارونيس أ لا كريولا fajitas, pollo Cubano, pescado de Esco-Bar and camarones a la criolla
وتشمل الوجبات الخفيفة الجواكامولي، وكالامار أ لا باريلا، وروليتوس دي سالمون ومانجو
guacamole, calamar a la parilla, and rolitos de salmon y mango.
اما الحلويات الشهية مثل فيوجن دي شوكولات وتورجياس كاراميلاداس fusion de chocolate and torrijas caramelizadas فهي تكمل رحلة الطهي”.
واذ اشار شحادة الى ان “قسم البار في Esco- Bar يقدم مجموعة متنوعة من الكوكتيلات المعدة بأسلوب Esco- Bar الحقيقي”، لفت الى ان “المزايا تشمل الكوكتيلات التقليدية المستوحاة من أمريكا اللاتينية مثل بيسكوس على الطريقة البيروفية، وإل أومبري دورادو، ونارانجا روجا، Peruvian-style piscos, the El Hombre Dorado, and Naranja Roja مما يوفر مزيجًا ممتعًا مع العروض الطهوية”.
وشدد شحادة على انه “مع إجمالي تسعة فروع تنتشر في لبنان، ودبي، والقاهرة، يظل Esco – Bar ملتزمًا بخلق أماكن تستحضر أفضل الذكريات. ويبقى التركيز على جودة الطعام والخدمة والأجواء الأصيلة في مقدمة توسع Esco – Bar العالمي”.
