خاص – لماذا ارتفعت أسعار الخضار والفواكة في الفصل الثالث من 2023؟
كشف مؤشر الأسعار في الفصل الثالث من عام 2023 عن إرتفاع في أسعار الخضار 32% وإرتفاع في أسعار الفواكه 42.9% مقارنة مع الفصل الثاني، فما سبب هذا الإرتفاع؟
في هذا الإطار، أكد رئيس تجمع مزارعي البقاع إبراهيم ترشيشي في حديث لموقعنا Leb Economy عن أن “الإنتاج الزراعي كان وافراً في الفصلين الأول والثاني من العام 2023، حيث كان الطقس معتدلاً خلال تلك الفترة، ولكن مع بداية شهر تموز بدأت درجات الحرارة بالإرتفاع ما ساهم في إنخفاض الإنتاج الزراعي قليلاً وبالتالي إرتفاع الأسعار، إذ أن التغيرات في أسعار المنتجات الزراعية تتأثّر بالتغيّرات المناخية وإرتفاع درجات الحرارة نظراً لتأثيرها على عرض المنتجات الزراعية في الأسواق”.
وأشار ترشيشي إلى أن “عرض المنتجات الزراعية في الأسواق خلال الفصل الثالث من عام 2022 كان منخفضاً مقارنةً بشهري أيار وحزيران”.
وقال “كما هو معروف، في شهري أيار وحزيران يبلغ الإنتاج الزراعي ذروته وخاصة إنتاج الخضار حيث يبدأ الإنتاج في المنطقتين الساحلية والداخلية، أي في سهل عكار والسهول الساحلية ومن ثم تبدأ بوادر الإنتاج في منطقة البقاع”.
وأكد ترشيشي على أن “الإرتفاع الملحوظ بسعر النفط خلال شهري آب وأيلول كان من أهم العوامل التي أدت إلى إرتفاع أسعار المنتجات الزراعية حيث وصل سعر صفيحة المازوت إلى حوالي 20 دولار، ما أثر مباشرة على إرتفاع كلفة الإنتاج الزراعي وبالتالي إرتفاع أسعار المنتجات الزراعية”.
ووفقاً لترشيشي “كانت أسعار الفاكهة مرتفعة بشكل عام في 2023 بسبب ضعف الإنتاج، فعلى سبيل المثال إنخفض إنتاج لبنان من التفاح إلى النصف مقارنة بالسنوات السابقة ولهذا تضاعف سعر كيلو التفاح في الأسواق”.
وقال “بالنسبة للعنب، فقد كان تصريفه في السوق جيد جداً وتراوح سعره ما بين 0.75 دولار ووصل إلى 1.20 دولار، ومع بدء موسم العنب في لبنان كانت كميات العنب في باقي البلدان قليلة، وبالتالي كان هناك فرصة أمام لبنان لتسويق إنتاجه في الخارج وفي جميع الأسواق التي يغيب عنها إنتاج العنب. ولذلك تمكّن لبنان من توسيع أسواقه إلى بلدان لم يصل إليها سابقاً كالدول الأفريقية وأستراليا، وذلك يدل على نشاط التاجر اللبناني وحسن إنتاج العنب، فالمساحة المخصصة لزراعة العنب تتوسع تدريجياً وهناك وجود لأكثر من 20 صنف من العنب وهي من أجود الأنواع”.
ولفت إلى أن “لبنان موعود بمستقبل باهر لزراعة العنب، بحيث تتوفر لديه زراعة مضمونة ورابحة لمزارعي العنب تعد بمعدلات صادرات مرتفعة إذا كانت المنتجات ضمن المواصفات العالمية المطلوبة”.
