خاص – فجر جديد للسياحة وقطاع المطاعم والسهر في لبنان ووسط بيروت .. إليكم المعلومات الكثيرة التي كشفها طوني الرامي
حَمَلَ رئيس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي طوني الرامي في حديثه لموقعنا Leb Economy الكثير من الأخبار الإيجابية والمفرحة التي تعيد للقلوب الأمل بأن لبنان لن يموت وسيبقى ابداً حاضراً وبقوة خصوصاً في عالم السياحة لا سيما مطاعمه التي تزخر بالمطبخ اللبناني وبكل أنواع المطابخ العالمية.
وإذ أكد الرامي أن لبنان سيكون مقصداً اولاً للسياحة في المنطقة، أعلن “بيروت عاصمة الذوق والتذوق والإبداع والخيال والسياحة في صيف 2023، لبنان الحياة والحركة والوجود”.
كما ان ما كشفه الرامي لموقعنا يدعو للفرح والتفاؤل، وذلك من باب افتتاح 250 مطعماً من بينهم نحو 50 مطعماً جديداً في لبنان، كذلك كشف عن أن حجم الإستثمارات الجديدة في المطاعم، (اي إفتتاح 50 مطعماً جديداً) يقدر بنحو 50 مليون دولار. وهذا حدث يخرق جدار الإنهيار الإقتصادي المسيطر على البلاد منذ نحو 4 سنوات، ويعطي الأمل بفجر جديد من العمل والإستثمار والإنتاجية والإزدهار والحياة.
لكن من أهم ما أعلنه الرامي عودة الناس والحياة الى وسط بيروت، وإفتتاح 5 مراكز سهر ليلية بين 4 و10 حزيران المقبل، بعدما أطفأ إنفجار 4 آب 2020 المأساوي كل مصابيح المدينة وتركها وحيدة للظلمة.
واستهل الرامي حديثه لـLeb Economy شاكياً وممتعضاً من تداعيات الأزمة الإقتصادية وجائحة كورونا على قطاع المطاعم والسياحة، واعتبر الرامي إن الجراح كثيرة وعميقة، معطياً رقماً واحداً ليظهر مدى فداحة وفظاعة الخسائر التي تكبدها القطاع، حيث تم إقفال أعداد كبيرة من المطاعم التي إنخفض عددها من حوالي 8500 مطعم في العام 2019 الى أقل من 4500 مطعم في العام 2022.
وعلى الرغم من ذلك، يؤكد الرامي ان القطاع السياحي هو قاطرة الإقتصاد الوطني والرافعة الأساسية لكل القطاعات الإنتاجية في لبنان.
وقال “هوية اللبناني من العام 1970 حتى العام 2010، ومنذ عرف لبنان مجده بأنه سويسرا الشرق، هي السياحة، فهذا القطاع رائد بكل المعايير والمواصفات”، معطياً مثالاً على ذلك بأن المطبخ اللبناني المتميز هو سفير لبنان في كل دول العالم، في حين ان هناك إقتصادات كبيرة في العالم مثل المانيا ليس لديه هوية في مطبخها”.
واشار الرامي الى أن المطبخ اللبناني انتشر في كل القارات وعَرَّفَ عن لبنان، فمَن لا يعرف لبنان يعرفه من مطبخه، لافتاً الى أن “أهل القطاع تفوّقوا ليس فقط بالمطبخ اللبناني إنما بتعدّد وتنوّع المطابخ العالمية، حيث تمكّنوا من تصدير كل أنواع الفرانشايز في عالم المطابخ من المطبخ اللبناني الى كل أنواع المطابخ العالمية من لبنان الى كل دول العالم”.
وأعلن الرامي ان “أرباب القطاع أحسنوا إدارة الأزمة والصمود وأثبتوا وجودهم في صيف 2022، وبناء على هذا الواقع الإيجابي استقبلنا في مكتب النقابة وزير السياحة وليد نصار وزملاء من جميع المناطق اللبنانية حيث وَجَّهنا رسالة قبل نحو شهرين من موسم الصيف الى كل المغتربين والسياح العرب والأجانب ودعوناهم للمجيء الى لبنان لتمضية وقت ممتع في ربوع بلدنا، وأعلنا جهوزية القطاع المطعمي وجهوزية مؤسساتنا وجهوزية كوادرنا وتقديم الخدمة والجودة والطعمة والنكهة التي لا مثيل لها وأفضل مستوى خدمات، كما أعلنا إفتتاح وإعادة إفتتاح اكثر من 250 مرفقاً سياحياً”.
وقال “أعني بالمرفق السياحي أنها مطاعم من الحجم الكبير وذات إستثمارات كبيرة وهي موجودة في مختلف المناطق اللبنانية ساحلاً وجبلاً وفي الداخل”.
وفي خبر مفرح ومنعش للقلب، كشف الرامي عن ان من ضمن هذه المؤسسات مراكز السهر الليلية التي كانت موجود سابقاً في وسط مدينة بيروت، التي وضعت لبنان على الخارطة السياحية العالمية، مشيراً الى أنه “بين العام 2009 و2011 تم إفتتاح كبار مرافق السهر الليلية في لبنان، وقطاع السهر هو اليوم رائد ومقصد للمغترب للسائح من كل الجنسيات”.
واشار الى ان “هذه الملاهي بعد إنفجار 4 آب 2020 اقفلت أبوابها”، معلناً أنه “ما بين 4 و10 حزيران سنرى ان أكبر 5 ملاهي ليلية ستعود للحياة وشتضيء وسط بيروت”.
وقال الرامي “أهمية هذا الحدث أن هذه الملاهي موجودة في وسط بيروت التي نراها اليوم مظلمة، ومراكز السهر ستضيء هذه الأحياء السياحية وستعزّز الإقتصاد وتخلق فرص عمل، وستعيد توجيه الناس للسهر في وسط بيروت، هذا الوسط الذي بناه الرئيس الشهيد رفيق الحريري الذي نعتز به ويجب ان نراه ممتلئ بالحركة والحياة”.
وتابع الرامي قائلاً “السياحة الريفية وسياحة المناطق تعزّزت مع تفشي وباء كورونا، لذلك سنعمل وسنركّز في هذه الفترة على تعزيز السياحة في وسط بيروت، خصوصاً أنه في السنوات الماضية عندما تعزّزت السياحة المناطقية كان الإقبال على وسط العاصمة ضعيف جداً”.
وأعلن الرامي ان “الهدف من هذا الموسم أن تكون بيروت عاصمة السياحة اللبنانية ومنها ننطلق الى كل المناطق اللبنانية”.
وإذ تحدث الرامي عن إفتتاح المرافق السياحية في مختلف المناطق اللبنانية، كشف عن إقبال كثيف على افتتاح مطاعم في وسط بيروت، حيث هناك اليوم ما بين 30 و40 مطعماً جديداً يتم إفتتاحه في وسط بيروت.
وأكد الرامي ان “لبنان سيكون مقصداً اولاً للسياحة في المنطقة”، وأعلن “بيروت عاصمة الذوق والتذوق والإبداع والخيال والسياحة في صيف 2023، لبنان الحياة والحركة والوجود”.
